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从冰柜里自选喜欢的菜色，加工好后，店家会根据食客的喜好搭配酱料，标配是一碗特制的蘸酱、加少许花生碎、芝麻和香葱，爱吃辣的人可以要求放点辣椒酱，当然，也有番茄酱。
炸过的食物会变得愈加诱人，尤其是素菜。包菜边缘略微起焦，咬一口却水分十足，鲜甜爽口；花菜被热油炸过之后会更加香脆，裹上酱汁，满口浓香；青椒的表层炸起了虎皮，颜色愈艳，看一眼就忍不住食指大动；就连鹌鹑蛋，也是外焦里嫩，蛋黄酥软，颇似虎皮鸡蛋的口感。
薄如蝉翼的土豆片、鲜甜爽口的包菜、香辣入味的鸡架都是招牌必点。
蟹脚面也很推荐，超大个蟹腿肉质饱满，每根面条都裹着蒜香和酱香。
店铺 | 鬼味炸炸
地址 | 汉阳区鹦鹉大道中国工商银行(汉阳支行)东北侧
人均 | 33元
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