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伍贰赫兹·云上法餐厅

营业时间:周一至周日 12:00-22:00

详细地址:汉阳区滨江大道190号世茂希尔顿酒店一楼

电话:13971446224

GPS:114.280489,30.544918

图册

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子产品

  • 法式香料慢烤羔羊菲力
  • 红酒炙烤厚切牛舌
  • 开心果花塔
  • 卡露伽黑鱼籽蟹白冻冷盘
  • 轻熏松露镶酿鸽子胸
  • 经典英式下午茶

伍贰赫兹武汉店位于长江江边,布置有一整墙的玫瑰瀑布,还有悬空的花房,让人心旷神怡,仿佛置身于丛林花海。

临窗的座位很多,视野开阔,可以边用餐边享受绝美江景。

满满的仪式感从餐前小吃开始:开心果花塔、烟熏三文鱼,餐前面包搭配上三种特制黄油:蒜蓉黄油、黄油奶酥、墨鱼汁黑蒜黄油,味道浓郁,十分可口。

鹅肝慕斯作为前菜,山楂和樱桃味道的外皮非常清爽,内里的鹅肝细腻绵密丝滑,没有腥味,还搭配有爆米花和红酒梨汁。

瑞克塔土豆角配法式牛清汤,搭配时蔬,牛清汤,鲜虾,葛仙米和土豆;红酒炙烤厚切牛舌,牛肉的纹理清晰可见,用红酒来进行烧汁,入味满满,再配上干辣椒碎和坚果碎,一口下去肉香浓郁,回味无穷。

还有用红酒汁炖煮,搭配香气满满黑椒汁的炉烤厚切M6+牡蛎牛扒,鲜嫩可口;轻熏松露镶酿鸽子胸,鸽子胸肉搭配了甜菜头泥,鸽子肉香浓郁。

餐后有诸多甜品可供选择,清香四溢,甜而不腻。

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