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zhangluolin

2023-11-17 16:59:09

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汉阳这几家刁角美食，排队也要吃！

汉阳这几家刁角美食，排队也要吃！

无论是塑料板凳上的“过早”运动，还是越夜越排队的宵夜江湖，武汉人对于美食总有着异常的执着。

那些隐身在街头巷尾的美味，也许外表平平无奇，还有着诸多奇怪规矩，开门时间短、一桌一烤不加菜......

纵使心中千万个不服气，但酒足饭饱后的那句“真香”或许不会缺席。今天，汉阳君挑选了4家美食小店，带你一起在刁角里寻快乐！

📍地址｜汉阳区鹦鹉街道建港路23号3楼

💰人均｜¥84

🕞营业时间｜17:00—19:30（排队2小时起，建议4点之前到店）

⭐️推荐菜｜辣筋子、腰子、山药、干子

自带隐世高人气质的汪记建港辣筋子(建港店)，即使藏在居民楼3楼里，也吸引着无数武昌汉口伢专程过来打卡品尝。店面不大，一进门便是老板大展身手的方寸空间，里面两个小房间才是食客挥汗的天地。

“火爆”程度虽早有耳闻，但汉阳君提前一小时到店等候时，前面已经排队4桌，最早的食客甚至3点半就到了，所以想吃得赶早。

卖得最俏的辣筋子，也叫猪板筋，经由炉火的热情包围下，孜然包裹着肉香在空气中释放，幻化万千风味，每一口都是舌尖上的享受。

肉串和鸡爪这类荤菜自然不用多说，每桌必点。另外烤干子、山药也算是素菜里的翘楚，在孜然与辣椒之间，味道均匀地深入肌理，同时还留有一丝蔬菜本身的清甜，在你的舌尖上挠痒痒。

店里的上菜顺序是一桌一桌烤制，一桌的菜全部烤完才能去点餐，且中途不能加单，所以建议大家选好菜品，然后耐心等待叫号。

📍地址｜汉阳区马沧湖路120号附6号

💰人均｜¥15

🕞营业时间｜06:00—11:00

⭐️推荐菜｜牛肉面、热干面

街头摆上塑料凳，手里端着纸碗，好好过顿早是武汉老杆一日三餐中最隆重的存在。

位于汉阳的马沧湖小区，每天早上七八点，巷子里过早的人能从小区内排到铁门以外，堪称过早界的清晨小高峰。

小区进门左手边的飞宇面馆(马沧湖路店)，熙攘的店外是站着吃面、以塑料凳为桌嗦粉的老饕。他家每天营业时间是早上6点到10点，一般10点以后基本上所剩无几了，所以想吃到要趁早。

老板每天凌晨三点起床准备食材，牛肉、牛肚浇头扎扎实实，十年如一日的坚持，积累了很多忠实老客。

15元一份的牛肉面是招牌必点，切成小块的牛肉软烂入味，浑厚饱满的汤头，一口下去只剩舒坦和饱腹。5元一份的热干面看起来朴实无华，但芝麻酱也是给足了量，不加卤水，整体偏干一点，非常老武汉。

食客们一边操持着筷子大口往嘴里塞面，再咬一口隔壁摊子买的酥香炸面窝，那叫一个虚浮！

📍地址｜汉阳区蓝江家园(夹河路)14号

💰人均｜¥19

🕞营业时间｜06:00—14:00

⭐️推荐菜｜汽水肉粉、牛肉粉

天一冷，就特别馋热乎乎的美食。在夹河路，雅园牛肉面馆绝对是秋冬季的隐藏王者，妥帖地陪伴在汉阳人的日常。

刚进店内，传说中的汽水肉便飘香而来，15元一份的招牌汽水肉粉，整碗肉糜配上营养的煮蛋，吃起来清淡却不寡淡，很是鲜美。

喜欢重口的朋友，可以点他家的牛肉面，大块牛肉稍微带一些牛筋，与晶亮橙红的汤底紧密结合，滋味丰厚，每每入口都感觉酣畅。

📍地址｜汉阳区汉阳大道马沧湖路博力花园武汉有线营业厅旁边

💰人均｜¥55

🕞营业时间｜11:00—14:00，17:00—20:00

⭐️推荐菜｜湘味脆肚、凉拌腰花、招牌卤拼、干锅黄鱼

爆辣，酸香，调味极佳的湖南菜，完美适配性子火爆又好吃的武汉人。

藏在马沧湖路的天天湘菜馆(马沧湖路店)，不算显眼的招牌，稍不注意很容易就错过。开了近20年的老店，一到饭点，老街坊心照不宣地跨门而入，一饱口福。

湘味脆肚是店内的招牌，鲜辣的极致口感，大快朵颐的一勺下肚，瞬间唤醒味蕾。湘菜最具代表性的辣椒炒肉，青椒大火爆炒，浓郁的油脂和肉汁在嘴里层层绽放，十分下饭。

店里将近90多种菜品，湘菜汉做，更贴合武汉人的口味，不带重复的变着花样搭配打卡，常吃常新。

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每个武汉人的骨子里仿佛天生藏有一股追逐美食的热情，那些老街旧巷的刁角小店，比起让人惊艳的舌尖触感，更多的是附近居民的特殊情怀，是十几年吃惯了的熟悉感觉。

吃饭的口味偏好有差异，如果你吃了以上安利，抱着平常心去吃或许才美味。

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