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听劝，武汉夏夜，一定到这些店“赶烤”
和很多刁角烧烤店相比，“大眼辉”的环境可不是一般好：轻纱幔帐、繁盛阔叶、海滩茅草屋……分分钟，穿越到度假海滩。
烤凤爪、糯筋子、烤猪腰、大油边等都是必点款。怪味烧饼外焦内甜很惊艳呢！烤虾球入口鲜嫩Q弹，虾壳焦脆，虾肉入味，汁多！肉嫩！鲜香四溢。
还要隆重安利一下“纸包鱼”，鲜嫩的海鲈鱼，秘制酱汁包裹下酸酸辣辣，鱼肉格外鲜嫩可口。
在这里，烧烤必须配鲜啤才叫到位。店内鲜啤都是新鲜大麦作原料，活酵母持续发酵，鲜啤散发浓郁的醇美麦芽香味。
汉阳区江堤中路16-2号
🕙营业时间：17:00-23:00（每周三休息）
💰人均：70元/人
刚刚入夜，江欣苑江堤中路上滋滋的烤肉声和人们的谈笑声此起彼伏。“会发光的烧烤”2020年开业，算是这条新街的“老店”。
4年多前，生育等多个因素叠加，激发了她创业的念想。她最先想开一个名为“会发光的小米粒”的炒饭摊，但在门面寻找中改道做了烧烤。
作为一名合格的吃货，初上烤摊，慧慧姐摈弃“豆腐要用盐水泡后烤”的经验，她选择忠于自己的味蕾——直接用原味的豆腐烤，肉串也不加腌制，全部吃的原味。
方块牛肉粒、烤鸡爪、大甜虾……他们家的烤物，层次感鲜明，内里鲜嫩清甜，外皮焦香脆口，选不辣的，小朋友都喜欢。
重点推荐一下她家的烤荷包蛋，撒上葱花和粗孜然，烧饼糖心的口感十分丰富。还有新鲜的基围虾，非常鲜嫩，别犹豫了，冲就对了！
作为江堤中路一大烧烤IP，慧慧姐倒是低调，门头不大、灯箱也不太亮。
一年四季，如潮人流涌动，“会发光的烧烤”可一点不为所动，每天只营业6个小时，晚上11点就收摊，每周三还关店休息一天，想去的小伙伴可一定看好时间哦！
烤肉筋肥瘦相间，端上来滋滋冒油，香味直接串进鼻孔里。一口油在嘴里绽放，肥而不腻，香而不柴。
鸡爪生烤，个头不大，但软糯和嚼劲的比例恰到好处；烤过的鱼骨入口嘎嘣脆，下酒必备；大片的腰花烤后，边缘微微卷，内里却依然是嫩的口感，没有一丝膻味。
夫妻俩做社区店，多是熟客，老板早已把客户的口味偏好摸得精准，熟客点菜三言两语，但胜过千言万语。
汉阳区建安小区东南门50米
🕙营业时间：17:00-23:00
💰人均：70元/人
拦江路的巷子里，有一家守了10多年的烧烤摊——精烤，在网上甚至查不到店家电话，但是自带灵敏嗅觉的“好吃佬”们，还是寻到门头。
老板夫妻俩从小推车做起，到后来盘下“精剪”的店面，改名为“精烤”。
“我家那位曾经可是北京仪仗队，刚开始摆摊还不愿意呢。”老板娘“面筋王姐”笑道，后来生意越来越好，同一条街上又盘了个门面下来，自此，半条街都成为王姐的江山。
精烤的牛羊肉自带浓郁奶香，食客们基本是十串开撸。烤油边外焦里酥，入口即化。土豆软烂，黄瓜清脆，韭菜满嘴留香……最想打CALL的是烤鱼尾，腌制后的鱼尾上炉生烤，口感不干不软还入味。
工作日6点就开始排队，开朗的王姐笑着说，至今，都是坚持自己上手烤。
“每个熟客的口味我都掌握得很精准！”她家从面筋起家，品种不算多，要说到爆款，王姐底气十足“我家每款都爆！”
自家做的面筋，不仅分量十足，而且Q弹，这在烤的时候便能感受到，恰到好处的调料、滋滋冒着油的面筋，火候拿捏全靠经验。
每天晚上5点开业，11点关店，不太长的营业时间“硬控”食客们5点多就前来排队，所以想要吃的朋友，早点来就对了！
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