在汉阳，有比「老板画的」更好吃的饼！_游玩攻略_文章_汉阳文旅

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周婕

2024-09-04 15:33:25

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在汉阳，有比「老板画的」更好吃的饼！

在汉阳，有比「老板画的」更好吃的饼！

作为碳水之都，面食一向很受武汉人的青睐。提起面食，就不得不提用面粉制作而成的各种饼，咬上一口，酥脆喷香。

烧饼、煎饼、卷饼、酱香饼……饼食五花八门的味道，足以满足各类人群需求。在汉阳，各种饼铺遍布大街小巷，充实着汉阳人的日常。

那么，汉阳好吃的饼铺有哪些呢，快跟着汉阳君一起来探访吧~

『老风味烧饼』位于武汉市第五医院附近的一条巷子里，已经开了三十多年，即使搬了数次位置，也不妨很多人专程来买。

他家烧饼的馅料和肉沫都是洒在表层，有点汉派披萨的感觉，刚出炉的烧饼让人欲罢不能，烫着嘴边叫边撕扯。

芝麻与面粉通过热力散发出最朴实迷人的香气，虽然口感偏干，却越嚼越香，无穷的回味让唇齿复而生津。

汉阳的锅盔店遍布大街小巷，不同于公安锅盔，七里一村社区的这家『麻脸锅盔』传承仙桃锅盔特色，更香更软。

他们家锅盔面很厚实，经高温烤箱烘烤后色泽金黄，每咬一口都能感受到外皮的酥脆和内里的柔软，既不过于油腻也不显得干硬。

招牌梅干菜鲜肉锅盔香味十足，肉质的鲜美和面团的醇厚形成了完美互补，吃进嘴里特别满足。

| 老风味烧饼 |

店铺地址 汉阳区群建路16号

营业时间 07:00-19:00

| 麻脸锅盔 |

店铺地址 汉阳区七里小区409栋3单元1层1室

营业时间 07:30-18:30

提到馅饼，怎少得了鲜肉饼。开在王家湾地铁站里的『椒嬢嬢鲜肉饼』全透明制作过程看得见。

师傅将面团擀成薄薄的面皮，然后放入精心调制的肉馅，接着将面皮对折并轻轻按压，形成一个薄饼，这个过程太治愈啦！

酥脆的外皮和鲜嫩的肉馅完美结合，每一口都能吃到满满的肉香和淡淡的椒香~

『矮子馅饼』是荆门民间的一种酥饼，已在汉阳开了好几家分店，每次去都要排上一会儿队。

现烤的小饼外皮酥到掉渣，吃起来不粘牙，馅料也非常饱满，有多种口味可供选择~

芝麻的香浓、桂花的清甜、椰蓉的醇厚……甜度恰到好处，咬上一口，幸福感爆棚。

| 椒嬢嬢鲜肉饼 |

店铺地址 汉阳区王家湾龙阳大道特6号

营业时间 08:30-20:30

| 矮子馅饼 |

店铺地址 汉阳区汉阳大道160号1层

营业时间 08:30-20:30

卷饼好不好吃，关键就两样：现烙的饼，还有提前卤好的肉。『鹏哥北京卤肉卷』家的卤肉卷个大馅足，轻咬一口馅料就爆了出来。

荤素的食材齐齐在嘴里咀嚼，加上Q弹的面皮，食欲一下就上来了。卤肉的香味和辣酱的混合，直击味蕾~

『煎百味』家的煎饼，面糊由白面调制成，出锅后吃起来又香又软。

木质推子推开刚打上的鸡蛋液，均匀地在饼面上抹开，再抹上酱料，卷上里脊、生菜，香软饼皮夹着鸡蛋香味，实惠又美味~

| 鹏哥北京卤肉卷 |

店铺地址 汉阳区王家湾地铁站E出口

营业时间 10:00-21:00

| 煎百味 |

店铺地址 汉阳区龙阳大道人信汇B座负一楼

营业时间 10:00-21:00

『杨记特色饼屋』以卖酱香饼、千层饼、鸡蛋饼为主，朴素的门头，简单的环境，但饼的味道却是一绝。

酱香饼作为他家主打，精髓就在于表面那层浓郁的酱料，刚出锅的饼皮酥脆，香气直窜口鼻，出炉前表皮会洒上一层白芝麻，吃起来更香。

他家千层饼也是一绝，外皮微焦香脆，内里柔软多层，每一层都被均匀裹挟着油香与麦香。

千层饼一定要吃热乎的，微微咸口，韧劲十足，越嚼越香。

| 杨记特色饼屋 |

店铺地址 汉阳区桃花街28号

营业时间 03:00-14:30

| 酱香饼 |

店铺地址 汉阳区鹦鹉大道276号1层

营业时间 07:00-19:00

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不同的饼有不同的做法，一口下去品尝不同的口感和味道，体验不同食材的奇妙组合~

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