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为了汉阳这几家过早店，我愿意周！末！早！起！
“搞快点，上回就冒吃得成，他家每天10点就卖光了。”
在汉阳，很多开了几十年的过早店很“任性”，一般6点左右开门，10点不到就售罄关门了，要想吃到这心心念念的一口，就要心甘情愿地起早床、排长队。
汉阳君精选的这几家过早店，都有些年头，做的都是街坊邻居的生意，早上卖完就收摊，如果想要来过早，就要赶早！
📍地址：汉阳区鹦鹉街道鹦鹉大道175号
⏰营业时间：05:00-11:00
老板袁师傅，不苟言笑，看起来有点凶，给人一种不善言辞的感觉，但其实人开朗幽默，和门口经过的老顾客都要热情寒暄几句。
来之前就知道一些关于袁师傅的新闻，但亲眼看到他单手给芝麻酱、调佐料的时候，还是有些惊讶的。
袁师傅说，早年间因意外失去了左手，很多活都干不了，就想着自己开个面馆养家糊口，“我每天凌晨2:30就来店里，到了凌晨3:10，水一烧开，我就开始掸面了，每天要掸100斤。”
每天很多武昌汉口的也跑来吃，“一般我们10点就基本卖光了，多了我也掸不过来。”袁师傅解释道。
“你们再拍几回，这里都要成网红店了。”看到我们在『飞宇面馆』拍摄，有顾客忍不住跟老板“抱怨”，“这搞得我以后要9点之前就得来。”
都说把塑料板凳当桌子的过早店，味道不会差。来到马沧湖小区，放眼望去，飞宇家门口的一排塑料板凳上坐满了埋头吃面的人。
“店铺名字，是我爱人跟丫头两人名字的组合。”老板笑着说：“每天主要都是她来搞，我就负责打打下手。”
其实老板每天凌晨3点就要起来卤牛肉，煨高汤，准备当天的食材。之前两个人很拼，现在姑娘上大学了，压力也小了些，前些时日最热的时候还休息了10天。
他们家的热干面和牛肉面卖得最俏，热干面带点甜味，牛肉面价格实惠，简直良心。等忙得差不多了，老板负责收尾，老板娘就搬个板凳坐门口，跟街坊们拉拉家常。
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武汉人对过早特别重视，不畏距离、不怕排队、不怕早起，只要它好吃，过早仿佛才是生活本尊。
早上6点，街头巷尾就已经热气腾腾，新的一天又开始了。趁周末，跟着汉阳君一同起个早床，约过早吧~
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