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叶开泰始创于1637年，是国内现存最早的中药老字号之一，与同仁堂、陈李济、胡庆余堂并称为“中国四大药号”。叶开泰传统中药制剂发祥于湖北省武汉市，约400年前，叶开泰在武汉市汉口汉正街的大夹街制售成药，并定下“不设分号”的传统，该遗产项目始终在武汉代代相传。
叶开泰始创于1637年，是国内现存最早的中药老字号之一，与同仁堂、陈李济、胡庆余堂并称为“中国四大药号”。叶开泰传统中药制剂发祥于湖北省武汉市，约400年前，叶开泰在武汉市汉口汉正街的大夹街制售成药，并定下“不设分号”的传统，该遗产项目始终在武汉代代相传。
叶开泰创立伊始就定下“修合虽无人见，存心自有天知”的制药理念，以“虔诚修合，遵古宜今；宁缺毋滥，不好再来”的工匠精神，潜心制药，治病救人。通过博采众长，叶开泰形成了独具特色的成药炮制技艺，尤以用料讲究与精工炮制见长，拥有以选用“五花龙骨”为特色的龙牡壮骨颗粒（源自龙骨牡蛎汤，国家一级中药保护品种）、以松烟香墨入药为特色的小金胶囊（原小金丹）、以轻红粉炼丹术为特色的拔毒生肌散等丸散膏丹制作技艺，以及手工制丸、九秘制膏等自成一派、精细严格的绝技。其中龙牡壮骨颗粒被《时代周刊》誉为“一种神奇的中国茶”、小金胶囊被誉为“妇科良药”，拔毒生肌散被誉为“外科圣药”，均被《中国药典》及国家医保目录收录。时至今日，叶开泰仍恪守传统，遵古炮制，并通过严格的“师带徒”，已培养学徒数十人。
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