没有吃过烤全羊的冬天是不完整的,汉阳这家烤全羊味道真绝!
没有吃过烤全羊的冬天是不完整的
如果你还是一名烤全羊小白
想知道汉阳哪里烤全羊好吃
看这篇就对了
郭茨口的老狼烤羊
被媒体评选为
“武汉最好吃的烤羊”
在各大美食点评网站也是好评如潮
今天汉阳君就带大家一起来实地打卡
献上冬天的第一份舌尖盛宴
# 烤全羊
活羊现烤,不用腌制
直接上烤架烤炙
期间不停的翻转
慢慢的全羊变成金黄的色泽
师傅再撒上秘制的调料
扑鼻的香味让人食欲大开
新鲜的优质羊肉是不需要太多的调味
仅仅是炙烤就能发挥出肉质的鲜美
让羊的本味得以最大的呈现
肉质鲜美,肥而不腻
外酥里嫩,麻辣鲜香
烤好的羊子外表金黄油亮
外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩
吃起来不肥不腻
一口肉一口酒
也能和朋友们恣意快活
# 烤羊腿
如果是人数较少的聚会
肉肥味美的烤羊腿完全能够满足你们
表面的肉被炭火烤得酥脆
内里却依旧肉质紧实
吃起来非常有韧劲
一口下去,鲜美的肉质,丰富的汁水
以及外皮的焦香一同
在口腔爆裂开来
吃的就是这份畅快淋漓
瘦肉的部分嫩而不柴
肥肉的部分腴而不腻
咀嚼间,弥散的羊油香味缓缓袭来
配上灵魂蘸料,大快朵颐
# 羊杂汤
老饕们吃烤羊
怎么能少得了一碗羊汤
羊杂汤用羊脊椎骨熬制12小时
味道浓郁鲜美
喝一口就能拿鲜掉舌头
“喝羊汤,必须趁热,烫嘴的才好喝!”
原汁原味的羊汤
捞起来满满的都是羊杂
藏在汤里的羊香藏都藏不住
# 羊奶
如果喝不惯羊杂汤
温润可口的羊奶
暖胃又暖心
特别适合喜欢甜口的小伙伴
还有些下酒小菜
味道也丝毫不含糊
小菜
吃一顿恣意痛快的烤羊盛宴
佐以美酒佳酿
大碗喝酒,大口吃肉
既可御风寒,又能解馋
还在等什么?赶快安排起来吧!
# 老狼烤羊
营业时间:17:00-24:00
地址:二桥西村95号(琴台大道郭茨口高架桥西路南100m)
*烤全羊需要提前1天预定。
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