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烧好的甲鱼酱香浓郁，小小的肉，轻轻一碰，就断开来，比豆腐都娇嫩；裙边肥厚软糯，胶质丝滑，满满的胶原蛋白；甚至连甲鱼壳上都卡足了酱料，青菜菌类等配菜入锅，越煮越有味。
甲鱼兼具鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，一直有“美食五味肉”的美称，作为滋补佳肴，向来是宴席上的常客。
烧好的甲鱼酱香浓郁，小小的肉，轻轻一碰，就断开来，比豆腐都娇嫩；裙边肥厚软糯，胶质丝滑，满满的胶原蛋白；甚至连甲鱼壳上都卡足了酱料，青菜菌类等配菜入锅，越煮越有味。
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