周老幺腰子粉
营业时间:11:00-14:00,17:00-02:00
详细地址:汉阳区拦江路233号
电话:13237113588
GPS:114.270571,30.547548

周老幺家的腰花、猪肝嫩而不腥,瘦肉不柴不生,味道香浓咸鲜。
图册
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子产品
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三合一粉
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腰子粉
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锅贴
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溏心蛋
周老幺家的腰花、猪肝嫩而不腥,瘦肉不柴不生,味道香浓咸鲜。不爱吃内脏的人来说,可能都很难拒绝他们家的三合一粉(腰花、猪肝、瘦肉粉)。
两勺清水入锅煮沸,大白菜伴随米粉或是面条下锅,滚水里烫一会儿就捞起来。腰花、猪肝、瘦肉配上调料入锅,外加一颗鸡蛋,肉熟后连着汤水淋到烫好的粉上。不到三分钟,一碗香气四溢的腰花粉就做好了。
虽叫腰子粉,其实他家食材选择很多:细粉、汤面、年糕、豆丝、粉丝、苕粉、宽粉,无论搭配哪种粉面,都是不错的选择。若是不挑食的,可以选择三合一:腰子、猪肝、瘦肉都有;接受不了腰子或者猪肝,可以只选瘦肉,总之无论搭配或者单点都不会影响它的好味道。