七七饺子
营业时间:11:30-01:00
详细地址:汉阳区玫瑰街玫西村91号楼美多多酒店旁
电话:027-84866001
GPS:114.216554,30.571728

老板从1998年开始就卖煎饺,从马沧湖到玫瑰街,排队的人更多了。取七七这个名字,并不是因为店里有七个炉子,而是因为“七”和武汉话“吃”谐音。
图册
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子产品
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韭菜饺子
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锅贴
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芹菜煎饺
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虾仁饺子
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牛肉饺子
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三鲜饺子
老板从1998年开始就卖煎饺,从马沧湖到玫瑰街,排队的人更多了。取七七这个名字,并不是因为店里有七个炉子,而是因为“七”和武汉话“吃”谐音。
店面不大,开放式厨房就占了一半空间。透过玻璃可以看到四五个师傅在包饺子,每天大约要包10000个饺子才供应得上。因为是现包现煎,每一份都要等十分钟左右。
店里的饺子有五种口味,只做煎饺。特点是酥脆,打包后外皮也能保持脆感。诀窍是在油煎时浅铺一层面粉水,煎出来的饺子底部就会有一层金网,像华夫饼,香脆。店内卖得最好的饺子是三鲜馅的,趁热吃,咬开后里面的馅还会爆汁。
最地道的吃法,是就着刚买的黄毛鸭脖,再来一杯旁边摊位的绿豆沙,一碗十个饺子,蘸着姜丝陈醋,吃到嘴里沙沙响。
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